一种生腌青菜的制作方法
- 专利权人:
- 朱子勤
- 发明人:
- 朱子勤
- 申请号：
- CN201310417717.1
- 公开号：
- CN104431887A
- 申请日:
- 2013.09.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种生腌青菜的制作方法，包括如下步骤：一、挑选新鲜的青菜洗干净；二、将青菜加入生盐、茴香、桂皮、银杏叶、味精、糖，按照重量比青菜：盐：银杏叶：茴香：桂皮：味精：糖=100:5：0.2-0.8:0.2：0.05-0.1:1:3进行腌制，腌制2小时；三、将将腌制的青菜取出放入蜂蜜、香油拌匀即成，具有较好的食疗效果。此生腌青菜的制作方法简便容易操作，可以实现工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
