一种富硒绿茶酒的生产方法
- 专利权人:
- 向倩
- 发明人:
- 向倩
- 申请号：
- CN201510511630.X
- 公开号：
- CN105112212A
- 申请日:
- 2015.08.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 娄尔玉
- 摘要：
- 本发明公开了一种富硒绿茶酒的生产方法，涉及酿酒技术领域，包括下列步骤：(1)富硒绿茶种植，(2)富硒绿茶采摘，(3)果蔬汁制备；(4)浸泡与蒸煮；(5)拌曲，(6)中药前处理，(7)发酵。本发明通过向土壤施入富硒有机肥种植得到富硒绿茶，并以大米为主要原料，辅以富含营养的果蔬以及具有保健功效的中药，通过一系列酿酒工艺制得富硒绿茶酒，该酒气味芳香纯正，入口绵甜爽净，含硒量达到0.25-0.45mg/kg，且吸收性和安全性高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
