山梨醇与脂肪酸的直接酯化法
- 专利权人:
- 丹尼斯科卡尔特美国公司
- 发明人:
- 迈克尔·T·沃伊斯特霍夫,朱利安·斯托厄尔,保罗·麦格雷恩,戈登·格罗茨玛谢尔,乔治·W·博登,加里·J·弗林,乔·W·约翰逊,詹姆斯·M·安德森,约翰·泰克西拉,詹姆斯·W·米勒,拉塞尔·J·豪斯曼,平·W·常
- 申请号：
- CN00814285.8
- 公开号：
- CN1420877A
- 申请日:
- 2000.10.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 王维玉`丁业平
- 摘要：
- 经直接酯化法制备的用作低卡脂肪代替物的山梨醇脂肪酸酯的混合物。选择性地在酯化催化剂存在时，这种方法限定山梨醇和游离脂肪酸的直接酯化。所得的山梨醇酯具有约3至约5.5的平均羟基取代度。这种部分酯化产生酯类混合物，它能够用作低卡脂肪代替物并且无不希望的生理学副作用或者不需要添加剂。此外，进行这种直接酯化法无需大量的漂白剂或有机溶剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
