一种辣木籽果脯的制作方法
- 专利权人:
- 张振强
- 发明人:
- 张振强
- 申请号：
- CN201510921951.7
- 公开号：
- CN105494856A
- 申请日:
- 2015.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种辣木籽果脯的制作方法，属于食品加工领域，所采用原料包括：牛大力，辣木籽粉、蜂花粉液、鱼肝油、柠檬酸，以及由海金沙、玉米须、松寄生、谷芽、茯苓6味中药制得的中药提取液；制作方法包括主料牛大力的预处理(包括清洗、浸泡、斩切、复水浸泡、烫漂、蒸熟)、糖液的制作、真空浸糖、干燥、回软，以及后续的灭菌、冷却、装罐、密封、包装。通过本发明制作方法所制得的辣木籽果脯色泽优良、软硬适中、酸甜爽口、美味可口；携带、食用方便；营养丰富，具有极好的保健功效；并且不添加任何防腐剂，安全健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
