一种花胶炖品及其制作方法
- 专利权人:
- 张志霞
- 发明人:
- 张志霞
- 申请号：
- CN201711183260.7
- 公开号：
- CN107712691A
- 申请日:
- 2017.11.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品技术领域,具体涉及一种花胶炖品及其制作方法。该花胶炖品,包含二次浸泡花胶20重量份,银耳2重量份,黄冰糖1重量份,辅料1‑2重量份。该花胶炖品的制作方法为,先分别浸泡干花胶、辅料和干银耳,再炖煮银耳,最后将二次浸泡后的花胶、泡发辅料和黄冰糖加入炖煮中的银耳中,继续炖煮,自然冷却,得到所述花胶炖品。本发明的优点在于,所述花胶炖品具有较高的营养价值,富含蛋白,不含脂肪,具有美容养颜、补肾益精、滋养筋脉、活血去湿和润肺的功效,其中含有不同的辅料,可以满足广大消费者不同的口感需求,不含防腐剂,有益人体健康,符合现在大多数人的养生需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
