PAIK, SEOK NAM,백석남,KIM, JUN SIK,김준식,SONG, YOUNG CHAN,송영찬
申请号：
KR1020130084859
公开号：
KR1014596100000B1
申请日:
2013.07.18
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for preparing steamed red ginseng and abalone, and more particularly, to a method for preparing steamed red ginseng and abalone providing an effect as healthful food which raises vitality of the human body while maintaining unique nutritional components, taste, and flavor of fresh abalone by adding, into main ingredients of fresh abalone and red ginseng, several kinds of subsidiary ingredients which are known to be useful for the human body.본 발명은 홍삼전복찜의 제조방법에 관한 것으로, 특히 활전복과 홍삼액기스의 주재료에 인체에 유용한 것으로 알려져 있는 여러 종류의 부재료를 더하여 활전복의 본래 영양 성분 및 맛과 풍미를 유지하면서도 인체의 원기를 돋우는 보양식품으로서 효과를 제공하는 홍삼전복찜의 제조방법에 관한 것이다.
