Viehweg;Viehweg, Bernhard;Viehweg, Winfried; Bernhard
发明人:
申请号：
DE202018001069
公开号：
DE202018001069U1
申请日:
2018.02.28
申请国别(地区):
DE
年份:
2018
代理人:
摘要：
Proteinreiche und cholesterinarme Wurst und Wurstprodukte, insbesondere Rinderwurst, zumindest aufweisend eine Fleischfraktion aus Fleisch vom Rind und eine Fettfraktion, wobei die Fettfraktion aus Fetten, welches einen hohen Anteil an ungesättigter Omega-3 und Omega-6 enthält, vom Kobe-Rind stammt.Protein rich and low-cholesterol sausage and sausage products, especially cattle sausage, at least comprising a meat fraction from meat from cow and a fat fraction, wherein the fat fraction of fats, which has a high proportion of unsaturated omega - 3 and omega - 6, is derived from the kobe - cattle.
