The present invention relates to a shrimp farm using bio-floc, capable of increasing the efficiency of farming by applying a bio-floc farming technique while simplifying the manufacture and maintenance and improving user convenience of the skimmer and skimmer operating part for floating microorganisms and impurities. In a shrimp farming in which a fence is formed after the excavation of the ground, a skimmer and a skimmer operating part, which simply comprise a front frame, a rear frame, and a plurality of pulleys and wires, a water circulation and air supply part, and a waterway inducing part are included. Thus, the present invention is capable of easing maintenance and reducing costs for manufacturing the skimmer operating part farming sensitive fishes by easily controlling the speed of the skimmer supplying air while at the same time circulating water preventing shrimps from dying by making an immediate warning to workers when the water circulation and air supply part is not working preventing the decomposition of the water by continuously circulating the water in the farming space through the waterway inducing part and a partition and improving heating and waterproofing properties while improving space use by making an excavated surface orthogonal through the shrimp farming space using the fence.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 바이오플락 양식기법을 적용하여 양식의 효율성을 높이면서 미생물 및 이물질을 부상시키기 위한 스키머 및 스키머 작동부의 구성이 단순하여 제작비용 및 유지보수가 편리하고 사용자의 편의성을 향상시킬 수 있는 바이오플락을 이용한 새우양식장에 관한 것으로, 지면을 굴착한 후 휀스부를 형성한 새우양식 공간부에 전면 프레임, 후면 프레임 및 다수의 도르래와 와이어로 이루어진 단순한 구성으로 이루어진 스키머 작동부와 스키머, 물 순환 및 공기 공급부, 물길 유도부를 포함하여 구성하여, 스키머 작동부 제작시 발생하는 비용 절감 및 유지보수가 용이하며, 스키머의 속도제어가 용이하여 민감한 어종의 양식이 이루어질 수 있고, 물의 순환과 더불어 공기를 동시에 공급할 수 있고, 특히, 물의 순환과 더불어 공기를 공급하기 위한 물 순환 및 공기 공급부의 작동 불능시에 작업자에게 즉각적인 알림을 실시함으로써 새우의 폐사를 방지할 수 있으며, 물길 유도부 및 격막을 통해 새우양식 공간부 내의 물을 지속적으로 순환시킴으로써 물이 부패하는 현상을 방지할 수 있음은 물론, 휀스부를 이용하여 새우양식 공간부를 형성하여 굴착된 면을 직각으로 형성하여 공간 활용성을 향상시키면서 보온, 방수성을 향상시킬 수 있는 바이오플락을 이용한 새우양식장을 제공한다.