一种水果浆块及其干制加工工艺
- 专利权人:
- 莱阳鲁花食品有限公司
- 发明人:
- 孙东风,王连杰
- 申请号：
- CN200910016420.8
- 公开号：
- CN101611851A
- 申请日:
- 2009.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 韩 珺
- 摘要：
- 本发明公开了一种水果浆块及其干制加工工艺，其特征在于：其经过选择新鲜水果；第一次清洗；杀菌；第二次清洗；去除不能食用的部分；打浆和切丁；水果浆和水果丁混合搅拌；放入模具；冷冻；低温真空干燥，水分检测和挑选制成，本发明保持水果原有营养和口味、耐储存、食用和运输方便、满足新兴消费市场需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
