一种水果酒及其制备方法
- 专利权人:
- 朱辛夫
- 发明人:
- 朱辛夫
- 申请号：
- CN03141716.7
- 公开号：
- CN1228433C
- 申请日:
- 2003.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 袁忠卫
- 摘要：
- 本发明涉及一种水果酒及其制备方法。它主要含有用白酒或/和食用酒精浸泡以柠檬、山楂及香菇为主的原料所得的酒液及蜂蜜，其中除所述的白酒或/和食用酒精以外的配料组成(以质量份数计)如下：柠檬10～30份、山楂5～20份、香菇5～15份及蜂蜜10～20份。其制备步骤如下：把以柠檬、山楂及香菇为主的原料按配比称重，经精选、清洗、除水分、切片粉碎后，装入容器内，加入白酒或/和食用酒精浸泡15-30天左右，然后除渣，加入蜂蜜，混匀，过滤，再勾兑成不同酒精度，灭菌，装瓶即成。产品含丰富的天然营养素，具有柠檬的独特清香和诱人的酒色，口味甘醇，对人体能够起到很好的养生保健作用。制备工艺简单，天然营养成分损失少，产品的香味自然。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
