用花生油脚刷面板的养生肠粉及其制备工艺
- 专利权人:
- 李展威
- 发明人:
- 李展威
- 申请号：
- CN201510790158.8
- 公开号：
- CN105266007A
- 申请日:
- 2015.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种用花生油脚刷面板的养生肠粉及其制备工艺，主要由如下重量份的物料组成：米粉100-500份、番石榴叶提取物0.05-0.38份、水0.2-1.8份、花生油脚料0.1-2.5份。制备工艺包括:米浆制备；花生油脚制备；养生肠粉制作等步骤。本发明制备肠粉的米浆中添加番石榴叶提取物，肠粉增加养生的功能，降低血压、血脂疗效显著，实现食疗。利用番石榴叶提取物，可以充分利用资源，降低生产成本。每年有大量的番石榴叶没有被利用，变成落叶漫山遍野。通过对番石榴叶的研究开发，使其变废为宝，可增加农民收入。花生油脚，经超声分散，不同种类的油料分散更均匀，且将油料中大分子转化为低分子，提升油料品种。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
