一种活体检测猪肉风味的方法及其应用
- 专利权人:
- 安徽农业大学
- 发明人:
- 陈宏权,陈华
- 申请号：
- CN201310043880.6
- 公开号：
- CN103146815A
- 申请日:
- 2013.02.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 王菊珍
- 摘要：
- 本发明提供了一种活体检测猪肉风味的方法，包括如下步骤：(1)分别提取待测猪的基因组DNA；(2)以待测猪基因组DNA为模板，以序列表中SEQ ID NO：1和SEQ ID NO：2所示的DNA分子为引物对，进行PCR扩增，NspI限制性内切酶酶切PCR扩增产物；(3)检测NspI限制性内切酶酶切产物的大小，确定待测猪的基因型；(4)确定猪肉风味与猪的基因型之间的相关性。本发明活体检测猪肉风味的方法，能通过简单的PCR扩增和酶切确定待测猪的基因型，AA基因型猪的风味显著高于BB基因型和AB基因型(P＜0.01)，根据检测结果以AA基因型的猪进行育种可获得候选的优质风味的猪品系。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
