The invention relates to a composition that is self-foaming in an acid medium, and comprises: - at least one hydrophilic polymer, - at least one compound capable of crosslinking said hydrophilic polymer by forming ionic bonds, - at least one foaming agent, and - at least one foam stabiliser agent; and to the use thereof as a drug, particularly for preventing and/or treating obesity.Une composition auto-moussante en milieu acide comprenant : - au moins un polymère hydrophile, - au moins un composé capable de réticuler le polymère hydrophile par la formation de liaisons ioniques, - au moins un agent moussant, et - au moins un agent stabilisant des mousses, et son utilisation comme médicament, notamment pour la prévention et/ou le traitement de l'obésité.