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FRUIT JUICE-CONTAINING BEVERAGE
专利权人:
ASAHI SOFT DRINKS CO LTD;アサヒ飲料株式会社
发明人:
SHIBATA YUSUKE,柴田 裕介,NISHIO HIROSHI,西尾 洋
申请号:
JP2018012730
公开号:
JP2019129727A
申请日:
2018.01.29
申请国别(地区):
JP
年份:
2019
代理人:
摘要:
To provide a novel technology capable of enhancing a full body taste felt when drinking a fruit juice-containing beverage.SOLUTION: A fruit juice-containing beverage which contains grape juice and which is a non-alcoholic beverage includes β-damascenone and has a fruit juice ratio of 5 to 70 mass% of the grape juice and a content of the β-damascenone of 0.1 to 300 ppb.SELECTED DRAWING: None【課題】果汁含有飲料において飲んだときに感じられるコクを高めることができる新規な技術を提供する。【解決手段】 ブドウ果汁を含有し、非アルコール飲料である飲料であって、β-ダマセノンを含み、ブドウ果汁の果汁率が5~70質量%であり、β-ダマセノンの含有量が0.1~300ppbである飲料。【選択図】 なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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