一种红枣豆浆制品的制作方法
- 专利权人:
- 陈勇
- 发明人:
- 陈勇
- 申请号：
- CN201010509444.X
- 公开号：
- CN102450332A
- 申请日:
- 2010.10.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种加入大枣和山楂成分的豆浆制品。本发明解决了保持更好营养成分和口感、促进豆浆的消化吸收和延长淀粉老化的技术问题。本发明涉及的产品主要是由豆浆、大枣、山楂组成，三者在每千克所述大枣豆浆中的含量为：豆浆，650-820克；大枣肉浆(含水量20-60％)，80-400克；山楂果肉浆(含水量20-60％)，50-280克。制作方法为将大枣和山楂分别筛选清洗、软化、打浆、分离过滤去渣、脱气后与豆浆混合搅拌，然后包装制得本产品。其中软化和打浆的工序能更好的保持植物的原态和口味。大枣和山楂能保证营养均衡和促进豆浆的吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
