一种红枣莲子豆浆的制作方法
- 专利权人:
- 张延霖
- 发明人:
- 张延霖
- 申请号：
- CN201110307133.X
- 公开号：
- CN103039616A
- 申请日:
- 2011.10.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种红枣莲子豆浆的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)取黄豆30克，绿豆30克，将豆子清洗干净后充分浸泡。莲子肉也充分浸泡至软，豆子的浸泡时间一般在6～16个小时，做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来；2)豆子浸泡好后，将红枣去核和莲子肉与湿豆一起加入豆浆机中，豆和水的比例在1∶3左右比较合适，当水量一定时，应保持合理的豆量；3)启动豆浆机，豆浆机煮沸时间：要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上，再延煮4～5分钟。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
