一种提高香气的腊梅提取物的制备方法及其应用
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 李明,曹光群,孙培冬,杨成
- 申请号：
- CN201110282720.8
- 公开号：
- CN102344853A
- 申请日:
- 2011.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 时旭丹`刘品超
- 摘要：
- 一种提高香气的腊梅提取物的制备方法及其应用，属于香料制备技术领域。本发明取腊梅鲜花，加入磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲溶液，杀菌，冷却，加入糖苷分解酶，置于气浴恒温振荡器中酶解，加热使酶失活，然后冷却，经过离心分离或过滤将腊梅分离，得到澄清的腊梅提取物。然后将澄清的腊梅提取物减压浓缩、反渗透膜浓缩或冷冻浓缩得到腊梅香料浓缩液；或将澄清的腊梅提取物通过水蒸气蒸馏法、溶剂提取法、膜浓缩法、树脂吸附法、超临界提取法或减压浓缩法处理，制成腊梅香料浓缩物。本发明所制备的腊梅提取物、腊梅香料浓缩物或香气浓缩物产品花香气足、而且强烈，该香气强度、浓郁度均远超于现有产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
