一种苦丁茶袋泡茶的加工方法
- 专利权人:
- 余庆县构皮滩茶业有限责任公司
- 发明人:
- 冯平
- 申请号：
- CN201410746481.0
- 公开号：
- CN105724637A
- 申请日:
- 2014.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦丁茶袋泡茶的加工方法，属于茶加工技术领域。其是先采摘苦丁茶鲜叶，在常温下将其摊放在萎凋槽中萎凋，接着将萎凋叶送入杀青机内循环杀青，再将杀青叶送入干燥机中烘干，最后粉碎并分装成袋，即得成品。本发明通过采用循环杀青工艺处理，对处理过程中的各个工艺参数进行有效的控制，丰富了茶叶中的营养结构和提高的营养物质浸出率，提高了制备出来的苦丁茶中茶多酚及其类似物质含量。同时，本发明加工出的苦丁茶袋泡茶的苦涩味较轻，口感较好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
