苦丁茶的加工方法
- 专利权人:
- 马莉
- 发明人:
- 马莉
- 申请号：
- CN97112884.7
- 公开号：
- CN1075355C
- 申请日:
- 1997.08.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 石本定
- 摘要：
- 本发明属于一种苦丁茶的加工方法，它的实现是先晒采集回来的苦丁茶，其含水量达６０—７０％时用自来水冲洗干净并沥干水，将之切成丝放进滚筒式炒干机内在１００—１４０℃的温度下炒制２—６分钟倒出罩住堆放，经自然发酵４—６小时再放进上述炒干机内在１００—１６０℃的温度下炒干３—８分钟倒出待自然冷却后装袋。用本法加工成的苦丁茶，产品色度好，味甘甜，清香可口，老少皆宜饮用。$＃!
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
