一种花香甘薯保健糕的加工方法
- 专利权人:
- 周家勃
- 发明人:
- 周家勃
- 申请号：
- CN201510696017.X
- 公开号：
- CN105249437A
- 申请日:
- 2015.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种花香甘薯保健糕的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的配方是甘薯淀粉800g、山药淀粉350g、玫瑰酱400g、番石榴汁200g、薏苡仁粉100g、枸杞粉80g、蔗糖650g、甘草200g、适量水、绿豆泥，其加工工艺流程为原料准备→调制成浆→冲入沸水→面团调制→包馅→成型→蒸制→冷却→包装→冷藏。有益效果：本发明产品香糯绵软，口感细腻、柔和，香甜可口，具有甘薯和玫瑰特有的清香和甘甜；本产品营养价值很高，有利于提高人体免疫力，维持和调节人体功能，还具有预防骨质疏松、抗衰老、防止动脉硬化的功效，是一种老少皆宜、经济实惠的绿色营养食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
