一种刺角瓜茶精粉的制备方法
- 专利权人:
- 明毅强
- 发明人:
- 明毅强,汪社明
- 申请号：
- CN201810887267.5
- 公开号：
- CN108967599A
- 申请日:
- 2018.08.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种刺角瓜茶精粉的制备方法，所述的刺角瓜茶精粉以刺角瓜为原料，经原料准备、萃取、酶解、灭酶、过滤、粉碎、混合、均质、喷雾干燥、整理包装等步骤加工而成。本发明将刺角瓜萃取后对萃取渣进行复合酶处理，充分保留刺角瓜的营养物质，提高了刺角瓜的利用率，二级均质不仅改善了成品茶精粉的口感，也提升了成品茶精粉的品质，使成品茶精粉具有明目降火、健胃消食、养容美颜等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
