PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for producing a herbarium which can be produced without finely cutting the plant even if a plant having a shape that cannot pass through a hole of a bottle in its original form is used, and a herbarium produced by the production method. To do. SOLUTION: In the method for manufacturing a herbarium, a plant 12 having a shape that cannot pass through the hole 121 is curved and inserted into the bottle 12 having a hole 121 that communicates the inside and the outside with the hole 121 at the top. A step of injecting the desiccant 18 into the bottle 12, a step of drying the plant 16 for a predetermined period of time, a step of extracting the desiccant 18 from the bottle 12, and a step of injecting the oil 14 into the bottle 12. Including. [Selection diagram] Figure 2【課題】原形では瓶の孔を通過できない形状の植物を用いたとしても当該植物を細かく切断することなく製造することが可能なハーバリウムの製造方法及び該製造方法によって製造されるハーバリウムを提供すること。【解決手段】ハーバリウムの製造方法は、内部と外部とを連通させる孔121が上部に空いた瓶12に、孔121を通過できない形状の植物を、湾曲させ、孔121を通過させて挿入するステップと、瓶12に乾燥剤18を注入するステップと、所定の期間だけ植物16を乾燥させるステップと、瓶12から乾燥剤18を抽出するステップと、瓶12にオイル14を注入するステップとを含む。【選択図】図2