In an image processing device and an image processing method according to the present invention, the edge of a layer is detected from an input image, and a boundary line candidate image indicating the detected edge is created. The brightness values of the input image are differentiated and a brightness value differentiation image indicating the brightness gradient of the layers is created. An evaluation score image is created, said evaluation score image being obtained from weighting calculation of the optimal ratio of the brightness value differentiation image and a boundary line position probability image obtained from both the boundary line candidate image and a presence probability image in which a boundary line that is to be extracted is present, and a path having the highest total evaluation score is extracted as the boundary line. Such an image processing device and an image processing method make it possible to extract a boundary line for a layer with high precision from an image in which a target object configured from a plurality of layers is captured.La présente invention concerne un dispositif de traitement d'images et un procédé de traitement d'images dans lesquels le bord d'une couche est détecté à partir d'une image d'entrée et une image candidate de ligne de délimitation indiquant le bord détecté est créée. Les valeurs de luminosité de l'image d'entrée sont différenciées et une image de différenciation de valeur de luminosité indiquant le gradient de luminosité des couches est créée. Un image de score d'évaluation est créée, ladite image de score d'évaluation étant obtenue à partir d'un calcul de pondération du rapport optimal entre l'image de différenciation de valeur de luminosité et l'image de probabilité de position de ligne de délimitation obtenues à la fois à partir de l'image candidate de ligne de délimitation et d'une image de probabilité de présence dans laquelle une ligne de délimitation qui doit être extraite est présente et un chemin ayan
