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一种山楂核香菇发酵豆浆及其制备方法
- 专利权人:
- 邵爱珍
- 发明人:
- 邵爱珍
- 申请号：
- CN201310110618.9
- 公开号：
- CN103229840A
- 申请日:
- 2013.04.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种山楂核香菇发酵豆浆，它是由下述重量份的原料组成：黄豆90-95、花生10-20、山楂核10-15、菊花4-6、石榴叶1-2、三七1-2、葡萄3-4、茅栗叶2-3、绞股蓝1-3、甘蔗8-10、女贞子1-2、香菇1-2、茶花粉2-4、果胶0.6-1、葡萄糖5-7、维生素C0.01-0.02，本发明生产的发酵豆浆口感丰富，保质期长，具有很高的保健价值，其中山楂核功能主治食积，疝气，三七功效为止血、抗血栓、促进造血、抗炎、保肝、抗肿瘤、镇痛。本发明采用发酵工艺制作豆浆，同时在接种时豆浆中含有豆渣与中药渣，有利于豆渣与中药渣中有效成分析出，提高保健价值，本发明发酵豆浆可以增强人体体液免疫功能，具有延缓衰老，降血压、降血脂等功效，有益健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
