The present invention relates to a composition for the improvement, prevention or treatment of cancer comprising glucuronorhamnoxylan as an active ingredient. In the present invention, glucuronoram nozanil, which is one of the polysaccharides, And its chemical structure is clarified, and an anticancer effect having activity in human colon cancer is provided. Glucuronanam nojiran, which is a polysaccharide derived from a beverage having an anticancer activity according to the present invention, is likely to be industrially applicable to medicines and functional foods containing an active ingredient.본 발명은 글루쿠로노람노자일란(glucuronorhamnoxylan)을 유효성분으로 포함하는 암 개선, 예방 또는 치료용 조성물에 관한 것으로, 본 발명에서는 한국산 매생이로부터 다당류의 하나인 글루쿠로노람노자일란을 순수 분리, 정제하여 그 화학구조를 규명하고, 인간 대장암에 활성은 갖는 항암효과를 제공한다. 본 발명에 따라 항암활성을 갖는 매생이 유래 다당류인 글루쿠로노람노자일란은 유효성분으로 하는 의약품 및 기능성 식품 등에 산업적으로 응용될 가능성이 있다.