珍珠贝氨基酸液和珍珠贝人参氨基酸液的生产方法
- 专利权人:
- 陈俊豪
- 发明人:
- 陈俊豪,陈贵卿
- 申请号：
- CN201510571300.X
- 公开号：
- CN105105125A
- 申请日:
- 2015.09.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种采用柠檬酸水解方法生产珍珠贝氨基酸液和珍珠贝人参氨基酸液。解决了采珍珠后数量巨大的珍珠贝（蚌）肉下脚料的利用问题，具珍珠功效；首次加入柠檬酸作抗水产品冷冻久存蛋白质变性剂，提高提取率；独创的计算水解用酸量公式；解决了海（淡）水产品的腥味问题；使用独特的咸、甜等四种珍珠贝氨基酸液配方；推导出产品预计产量的计算公式；解决了产品的过滤难题；解决了产品的沉淀难题。技术方案包括下列步骤：⑴原料预处理。⑵水解。⑶中和。⑷沉淀。⑸硅藻土过滤机过滤。⑹按配方调制。⑺微孔膜进行超滤。⑻灌装。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
