虾青素对虾汁的生产方法
- 专利权人:
- 陈贵卿
- 发明人:
- 陈贵卿,陈俊豪
- 申请号：
- CN201510571551.8
- 公开号：
- CN105124516A
- 申请日:
- 2015.09.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明用柠檬酸水解对虾头生产虾青素对虾汁，解决了数量巨大的对虾头利用问题；克服了用盐酸水解产生的一切问题；解决了水产品冷冻久存蛋白质变性问题；解决了虾蛋白质对部分人体的过敏问题；产品含有大量的镁，有利于预防高血压及心肌梗死，还含有大量虾青素，能有效逆转衰老；独创计算水解用酸量公式；解决了海（淡）水产品的腥味问题；使用独特的产品配方；推导出产品预计产量的计算公式；解决了产品的过滤难题；解决了产品的沉淀难题。本发明步骤：⑴原料预处理。⑵水解。⑶中和。⑷沉淀3～4小时。⑸抽取上清液，按预计产量配方加盐和蔗糖，搅拌溶解。⑹全部液体用硅藻土过滤机反复过滤。⑺按配方调制。⑻微孔膜超滤。⑼灌装。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
