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香芋糯米糍
- 专利权人:
- 陈燕妮
- 发明人:
- 陈燕妮
- 申请号：
- CN201510921854.8
- 公开号：
- CN105532797A
- 申请日:
- 2015.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 黄南概
- 摘要：
- 本发明香芋糯米糍，以10为基率，按8-7：4-2：3-1的比例称量米类的糯米、大米和玉米并用粉碎搅匀得糯米粉，按8-7：4-2：3-2的比例称量芋类的荔浦芋、槟榔芋和红芋并用粉碎搅匀得芋头粉，按0.5-0.3：0.4-0.2：0.2-0.1：0.05-0.03：0.2-0.1的比例称量配料的白砂糖、纯牛奶、脱脂奶粉、黄油、明胶并用粉碎搅匀得配料浆；再以100为基准，按其对应比例为9-8：6-5：7-5的比例称量糯米粉、配料浆、纯净水并用搅匀得糯米浆，按9-8：7-6：0.4-0.2：5-4的比例称量芋头粉、白砂糖、食用盐、纯净水并用搅匀得芋头浆，最后将糯米浆、芋头浆倒入方形糕点格盘，再经蒸煮压皮包馅烘烤得绿色优质和延缓衰老功效的香芋糯米糍。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
