一种膨化卤笋的制备方法

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专利权人:

汪永辉

发明人:

汪永辉

申请号：

CN201210144925.4

公开号：

CN102630896A

申请日:

2012.05.11

申请国别(地区):

中国

年份:

2012

代理人:

摘要：

本发明公开了一种膨化卤笋的制备方法，由丁香、甘草等作卤料煮制的鲜竹笋经微波膨化制成。使日常鲜笋蔬菜经加工制成方便食品。其制品具竹笋清香、微辣脆鲜，既趋营养，又趋功能保健，有增进食欲，促进消化之功效。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/