The present invention relates to a bonding apparatus of fruit packing materials, which is able to use the packing materials with an opening on one side and to wrap and pack grown fruits, comprising: a jig unit whose inside has an accommodation space, into which the opening of the packing materials is inserted, and which is bent to have one side opened; packing materials engagement units respectively engaged with both end units of the jig unit to come in contact by pressurizing and to have a fixing clip inserted when pressurized to overlap the opening of the packing materials and engage them; and operation link units respectively engaged with the packing materials engagement unit and the jig unit to be pressurized by the packing engagement unit in accordance with an operation of a user. Accordingly, the present invention is able to have a light weight, be used conveniently, allow a worker to have better workability for packing grown fruits, improve work efficiency, cover fruits with a great quantity of packing materials within a short period, and reduce labor cost.본 발명은 일측이 개구된 포장재를 이용하여 생육과실을 감싸 포장하기 위한 과실 포장재의 접합 기구로서, 내측으로 포장재의 개구부가 삽입되는 수용공간이 형성되고 일측이 개방되도록 절곡 형성되는 지그부와, 지그부의 양단부에 각각 결합하고, 가압에 따라 서로 맞닿도록 구성되어 가압 시 장입된 고정클립이 포장재의 개구부를 겹쳐 결합시키는 포장재 결합부와, 포장재 결합부와 지그부에 각각 결합하여 사용자의 조작에 따라 포장재 결합부가 가압하도록 구성되는 작동링크부를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 과실 포장재의 접합 기구를 제공한다.상기한 바에 따르면 무게가 가볍고 사용이 간편하여 작업자로 하여금 생육 과실의 포장재 포장작업의 작업성을 좋게 하여 작업능률을 향상시킬 수 있으며, 짧은 시간에 많은 수량의 포장재를 과실에 씌울 수 있어 인건비 절감효과를 얻을 수 있다.