一种铁皮石斛饮品的制备方法
- 专利权人:
- 淳安县竹源铁皮石斛有限公司
- 发明人:
- 宋德文
- 申请号：
- CN201510242215.9
- 公开号：
- CN104921247A
- 申请日:
- 2015.05.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及生物发酵技术领域，为解决铁皮石斛保健品饮料价格偏高的问题，本发明提出了一种铁皮石斛饮品的制备方法，在苦荞麦中加入处理后的铁皮石斛榨汁液、渣、叶末，搅拌，得到混合物；在混合物中加入红曲霉菌，密封发酵12～15天后取出，得到发酵物；将发酵物烘培至含水量为2～4%，得到半成品；将半成品制成颗粒，得到铁皮石斛饮品。本方法工艺简单，充分利用了铁皮石斛，提高了性价比。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
