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二芳香酰胺及其作为甜味改良剂、调味剂和增味剂的用途
- 专利权人:
- 西诺米克斯公司
- 发明人:
- 凯瑟琳·塔奇杜健,安德鲁·P·佩特伦,法里德·巴基尔,克劳迪娅·阿费尔布,查德·普利斯特,萨拉·L·阿达姆斯基－维纳,陈情,文森特·达尔莫胡索多,马尔凯塔·列布尔－林诺娃,雷切尔·D·A·基米希,唐小清,罗迪·希格姆莱
- 申请号：
- CN200680026139.7
- 公开号：
- CN101228115A
- 申请日:
- 2006.06.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 丁香兰
- 摘要：
- 本发明涉及二芳香酰胺及其作为甜味改良剂、调味剂和增味剂的用途。本发明的公开内容涉及人造二芳香酰胺化合物，所述人造二芳香酰胺化合物以优选约100ppm以下的浓度量级与食物或饮料或药物组合物接触时能够用作甜味改良剂、甜味调味剂或甜味增味剂，该化合物可用在食物、饮料以及其他可食用制品或可口服的药用制品或组合物，该化合物可选地在传统调味剂如已知的天然糖类甜味剂和先前已知的人工甜味剂的存在下使用或与所述传统调味剂混合使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
