一种用专用设备施加电流直接加工食品的方法
- 专利权人:
- 王崇林;段向义;彭琰
- 发明人:
- 王崇林,段向义,关安平
- 申请号：
- CN92102532.7
- 公开号：
- CN1077599A
- 申请日:
- 1992.04.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 摘要：
- 一种用电极对置于其间的粮食施加电流直接加工成食品的方法和专用设备。它由去杂、精选、配置混合、清洗、浸泡、碾磨粥化处理，加酵母，加辅料，稀释搅拌，装模，电流加工，脱模冷却，切割成型，深度加工，包装等工序以及专用设备组成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
