一种生物保鲜剂及其保鲜方法
- 专利权人:
- 洞头县水产科学技术研究所
- 发明人:
- 许曹鲁,周庆澔,陈国伟,林振士
- 申请号：
- CN201410666918.X
- 公开号：
- CN104381419A
- 申请日:
- 2014.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 徐关寿`汤时达
- 摘要：
- 本发明提供一种生物保鲜剂及保鲜方法，它由壳聚糖、天蚕素、茶多酚和水组成，其重量份配比为：壳聚糖2-6，天蚕素0.2-0.6，茶多酚2-6，水1000。本发明的有益效果：本生物保鲜剂具有无毒无味、成本低的优点，同时具有优良的分散性、保湿性、成膜性和抗菌性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
