一种龙芽楤木茶的制作工艺
- 专利权人:
- 何亚峰
- 发明人:
- 何亚峰,何彤
- 申请号：
- CN201410431280.1
- 公开号：
- CN104171208A
- 申请日:
- 2014.08.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 徐文权
- 摘要：
- 本发明公开了一种龙芽楤木茶的制作工艺，包括采青、萎凋、杀青、烘焙、分拣、包装、入库。其特殊之处在于：①采青选材：选用开春长至8-10cm长的龙芽楤木嫩芽叶为采青用材原料，田间性状表现为嫩叶由浅黄红向黄绿色转化时。②烘培、提香温度控制：在机室炉内温度升至175℃时再持续加温至179-180℃时止。具体性状是叶子、芽茎杆烘至干而不焦，香味充分溢出为宜。本发明利用龙芽楤木嫩芽的叶子制作而成的龙芽楤木茶属国家首创，从而开辟了龙芽楤木利用新方式。采用本发明工艺制作的龙芽楤木茶，形似武夷山茶，散发着浓郁的炒香味，泡着喝时口感郁香、后味甘甜，饮用效果性优良好，是目前世界上一种新型的高级保健饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
