The present invention relates to an elution method of natural minerals, and processed foods and goods using natural minerals. A first group consisting of a gathering microorganism group, fulvic acid and sugars, a second group consisting of water and a third group consisting of minerals are mixed to elute at least five minerals. A ratio of the first group, the second group and the third group is 1 : 1 : 1. The gathering microorganism group comprises photosynthetic bacteria, lactobacillus and yeast fungus. The first group is at the rate of 50% of the gathering microorganism group, 25% of fulvic acid and 25% of sugar.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 천연미네랄 용출방법, 천연미네랄을 이용한 가공식품 및 가공품에 관한 것으로, 군집미생물군과 풀빅산 및 당을 포함하여 이루어진 제1군과 물로 이루어진 제2군 및 광물인 제3군이 함께 혼재되어 적어도 5개 이상의 미네랄을 용출하며, 상기 제1군과 제2군 및 제3군의 비율은 각각 약 1 : 1 : 1인 것을 특징으로 하며, 상기 군집미생물군은 광합성세균, 유산균 및 효모균이 포함되어 이루어져 있고, 상기 제1군은 군집미생물 약 50%, 풀빅산 약 25%, 당 약 25%의 비율로 이루어진 것을 특징으로 한다.
