羊肉泡馍肉汤制冷系统
- 专利权人:
- 马宝建
- 发明人:
- 马宝建,马松亭
- 申请号：
- CN201621134197.9
- 公开号：
- CN206227584U
- 申请日:
- 2016.10.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型提供一种羊肉泡馍肉汤制冷系统，包括保温罐、冷冻机组和板式换热器；冷冻机组的出水口与保温罐的进水口通过第一管道相通连接，冷冻机组的进水口与保温罐的出水口通过第二管道相通连接；保温罐另一个出水口与板式换热器的冷介质进口通过第三管道相通连接，保温罐另一个进水口与板式换热器的冷介质出口通过第四管道相通连接；第五管道与板式换热器的热介质进口相通连接，第六管道板式换热器的热介质出口相通连接。本实用新型能够迅速将滚热的肉汤降至0～3℃，保证肉汤的营养不流失，锁住了肉汤的鲜美，延长保鲜时间；肉汤降温后，再分开装袋，冷冻后运送至各个餐厅，各个餐厅给顾客食用时，将冷冻的肉汤倒入碎馍中直接加热即可食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
