一种紫贻贝食用黑色素的制备方法
- 专利权人:
- 熊廷珍
- 发明人:
- 熊廷珍
- 申请号：
- CN201710218425.3
- 公开号：
- CN106942574A
- 申请日:
- 2017.04.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种紫贻贝食用黑色素的制备方法，包含的生产步骤有：原料预处理、破碎、酶解、过滤、吸附、解吸附、离心、水洗、第二次离心、干燥。此方法生产条件温和、可控，工艺流程简单，可重复利用活性炭和NaOH溶液，实现了可持续利用。制备出的紫贻贝食用黑色素提取率达0.9‑1.5%，提取物中含蛋白质33.3‑38.5%，多糖31.9‑41.7%，具有较高的功能性和营养性，是替代合成食用黑色素的首选产品，同时也增加了紫贻贝的经济价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
