Variants of chymosin with improved curdling properties
- 专利权人:
- セーホーエル.ハンセン アクティーゼルスカブ;セーホーエル．ハンセン;アクティーゼルスカブ
- 发明人:
- ヨハネス マルデン ファン デン ブレンク,イェスパ ラングホルム イェンスン,ヨーナス ヤコプスン,マーティン ロン,イーベン イェベスン,クレスチャン イェーッケル
- 申请号：
- JP2016553838
- 公开号：
- JP2017512059A
- 申请日:
- 2015.02.26
- 申请国别(地区):
- JP
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- The present invention relates to variants of chymosin with improved curdling properties.本発明は、改善された凝乳特性を有するキモシンの変異体に関する。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
