NOUVEAUX HYDROLYSATS DE PROTÉINES D'ORIGINE MARINE ET LEURS UTILISATIONS

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专利权人:

Calanus AS

发明人:

申请号：

EP16725164.4

公开号：

EP3302095A1

申请日:

2016.05.27

申请国别(地区):

EP

年份:

2018

代理人:

摘要：

The present invention concerns novel protein hydrolysates of marine origin and methods of producing the same. The invention also concerns the use of such hydrolysates as palatants and as a food flavoring agents.La présente invention concerne de nouveaux hydrolysats de protéines d'origine marine et des procédés de production de ceux-ci. L'invention concerne également l'utilisation desdits hydrolysats en tant qu'agents de palatabilité et qu'agents aromatisants alimentaires.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/