一种果蔬类罐头食品微波杀菌新工艺

• 收藏
• 分享

专利权人:

广州果子食品厂

发明人:

黄智洵,陈越,陈昌实

申请号：

CN200410077626.9

公开号：

CN1631179A

申请日:

2004.12.28

申请国别(地区):

中国

年份:

2005

代理人:

摘要：

本发明属于一种果蔬类罐头食品微波杀菌工艺，本工艺的特征是：果蔬类罐头食品经微波杀菌，封罐后，整罐倒转，进行二次微波杀菌。这样处理，第一次微波杀菌温度可以低一些，效果更佳。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/