The closed circulating high-speed organics fermentation apparatus according to the present invention comprises a fermentation tank containing various organic substances, microorganisms, moisture, etc. in a fermentation tank in a fermentation material such as food waste and livestock manure, fermenting the mixture for a predetermined period of time, The air is purified and re-supplied to the fermenter to reduce the pollution of the environment and to supply the purified air at a constant temperature, thereby enabling high-speed fermentation of the organic material.본 발명 밀폐 순환형 고속 유기물 발효장치는 음식물쓰레기, 가축분뇨 등의 발효물질에 각종 유기물, 미생물, 수분 등을 적절한 비율로 발효조에서 배합하여 일정한 시간 동안 교반하여 발효시키고, 교반 및 발효 동안에 발생하는 오염공기를 정화하여 발효조에 재공급함으로써 주변 오염을 줄이고 일정온도의 정화공기를 공급함으로써 유기물의 고속발효를 가능하게 한다.