海参汤类盒装方便食品
- 专利权人:
- 山东健人食品科技有限公司
- 发明人:
- 方华,方健人
- 申请号：
- CN200710114422.1
- 公开号：
- CN101427820A
- 申请日:
- 2007.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 于 涛
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域，具体地说是一种海参汤类盒装方便食品，其特征是以鲜海参为原料加工制成原状熟食海参，然后配以汤料装入快餐盒内，原状熟食海参和汤料的重量百分比为：原状熟食海参10-40％、汤料60-90％。本发明具有食用方便快捷、口感好、保质期长、营养丰富的特点，既可作为主食亦可作为菜肴。以祖国医学、食品学理论为基础，经科学配伍加工出不同组分的汤料，可拓宽海参的原有功能，满足人们的多种需要，且有效地改变了传统方便食品易造成多种健康问题的弊端，为方便食品添加了新的品种，为科学加工食用海参开辟了新的途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
