一种制备粉状低聚果糖的方法
- 专利权人:
- 江门量子高科生物工程有限公司
- 发明人:
- 谢拥葵,陈子健
- 申请号：
- CN200810028473.7
- 公开号：
- CN101280995A
- 申请日:
- 2008.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 蒋康铭
- 摘要：
- 本发明公开了一种制备粉状低聚果糖的方法，其干燥过程采用真空低温连续干燥机对低聚果糖糖浆进行干燥，使浆状物料形成为疏松片状低聚果糖干燥饼。整个干燥过程在真空的条件下进行，确保了干燥过程在中温的状态下进行，防止了低聚果糖中各种单糖在高温下的焦糖化反应及低聚果糖在高温状态下的熔解。上述生产过程工艺简化易行，操作便利，可满足工业化大生产的要求。本发明填补了国内利用真空低温连续干燥机生产粉状低聚果糖的空白，为粉状低聚果糖的工业化生产多提供了一个切实可行的方法，该制备方法生产工艺简单、操作便利、可行。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
