A method for producing a pressurized packaged liquid beverage. The method includes a step of filling a container including a check valve with a liquid beverage, a step of sealing the container, a step of introducing a certain amount of gas through the check valve after sealing the container, Agitating the liquid beverage therein. When the container is opened, the liquid beverage increases in volume and separates into a liquid phase and a drinking foam phase. The method may be performed in a sealed vessel that includes a check valve that allows gas to enter but not flow into the first vessel, or in a circulating agitation system according to another embodiment. The liquid beverage may include milk, coffee, fruit juice, or a mixture thereof, particularly a mixture of milk and coffee, and may further include gum. The gas may be nitrous oxide. [Selection] Figure 1【解決手段】 加圧包装液体飲料を製造する方法。方法は、逆止弁を含む容器を液体飲料で充填する工程と、容器を封止する工程と、容器を封止した後に逆止弁を通じて一定量のガスを導入する工程と、封止容器の中の液体飲料を撹拌する工程と、を含む。容器が開封されたとき、液体飲料は体積を増加させ、液相および飲用泡相に分離する。方法は、ガスを第一の容器に浸入させるが流出させないようになっている逆止弁を含む封止容器、または別の実施形態による循環撹拌システム内で、実行されてもよい。液体飲料は、ミルク、コーヒー、果汁、またはこれらの混合物、特にミルクおよびコーヒーの混合物を含んでもよく、ガムをさらに含んでもよい。ガスは亜酸化窒素であってもよい。 【選択図】 図１
