一种藤茶黑砖及其制作方法
- 专利权人:
- 湖南和氏茶业有限公司
- 发明人:
- 刘雄志
- 申请号：
- CN201410034721.4
- 公开号：
- CN103766513A
- 申请日:
- 2014.01.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种藤茶黑砖及其制作方法，所述藤茶黑砖按组成成分为黑毛茶占85%，藤茶占15%，经过拼配、汽蒸、沤堆、称茶、蒸茶、紧压、茶砖退出、干燥等一系列步骤加工所得，本发明提供的藤茶黑砖解决了传统茶砖生产过程中因茶叶杀青时会造成杀青不匀或杀青不足及过度，使得茶汤汤色浑浊昏暗，滋味有浓厚青涩味，口感不佳等技术问题，所得藤茶黑砖在泡茶时汤色红黄，香气纯正，滋味醇厚、微甜、带清香味，有回甘。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
