The food processing filling machine of the present invention is characterized in that the food processing material supplied to the hopper 20 is spirally moved inside the hopper 20 so as to be transported in the spiral direction toward the inside of the filling chamber 10 while scraping the food processing material outwardly inward A first material conveying means 30 is provided to be rotated so that the food processing material supplied to the inside of the filling chamber 10 is scraped while being discharged through the discharge port 12, The second material conveying means 40 is provided with the eccentrically rotated second material conveying means 40 and the second material conveying means 40 is rotated in one direction, Since the hollow shaft motor 50 is installed on the side surface of the filling chamber 10 to simultaneously rotate the first material feeding means 30, the food processing material is uniformly flowed at a constant flow rate (Speed), and by this Since the food processing materials can be prevented from being unevenly aggregated during squeezing and sausage molding, reliability of the product can be increased, and the filling machine can be miniaturized, and the structure can be simplified to facilitate repairing And the manufacturing cost can be lowered.본 발명의 식품가공 충진기는, 호퍼(20)에 공급된 식품가공용 재료를 바깥에서 안쪽으로 긁어주면서 충진실(10)의 내부를 향해 나선방향으로 이송시키도록 호퍼(20)의 내부에 나선방향으로 회전되는 제1 재료이송수단(30)이 설치되고, 충진실(10)의 내부에 공급된 식품가공용 재료를 긁어주면서 배출구(12)를 통해 배출시킬 때 압축시키도록 충진실(10)의 내부에 편심 회전되는 제2 재료이송수단(40)이 설치되며, 제2 재료이송수단(40)을 일방향으로 감속 회전시키면서 제2 재료이송수단(40)과 기어유닛(60)을 매개로 기어접촉된 상기 제1 재료이송수단(30)을 동시 회전시키도록 충진실(10)의 측면에 중공축 모터(50)가 설치되는 구조이기 때문에 식품가공용 재료가 충진기를 통과하여 배출될 때 밀집도가 균일하면서 일정한 흐름(속도)으로 이송될 수 있고, 이로 인하여 순대나 소세지 등의 성형시 식품가공용 재료가 불균일하게 응집되는 것을 미연에 방지할 수 있으므로 제품에 대한 신뢰도를 높일 수 있으며, 또한 충진기를 소형화시킬 수 있음과 동시에 구조를 단순화시켜 고장수리가 용이하도록 함은 물론 제조 원가를 낮출 수 있는 것이다.
