一种含有食用植物颗粒的中性调味奶及其生产方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
- 发明人:
- 王美华,杜新,解茂盛,魏晓军,陈静
- 申请号：
- CN200710099381.3
- 公开号：
- CN101053348A
- 申请日:
- 2007.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 关畅
- 摘要：
- 本发明公开了含有食用植物颗粒的中性调味奶及其生产方法。本发明所提供的含有食用植物颗粒的中性调味奶，是由如下重量份的原料组分制成的：牛奶75－95，食用植物颗粒1－20，糖3－15，稳定剂0.1－1，食用香精0.05－0.2。本发明通过合理筛选各种组分的配比，解决了食用植物颗粒在调味乳中的稳定性问题，使谷物颗粒、坚果颗粒、果蔬颗粒、豆类颗粒等食用植物颗粒能稳定良好的悬浮于产品体系中；本发明产品丰富的营养价值可以满足儿童、青少年、上班族以及中老年人的营养需求，有很强的市场需求前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
