一种枣泥卷的制作方法
- 专利权人:
- 候小平
- 发明人:
- 候小平
- 申请号：
- CN201110053843.4
- 公开号：
- CN102669382A
- 申请日:
- 2011.03.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李建伟
- 摘要：
- 一种枣泥卷的制作方法，首先将红枣、芝麻油和白糖制成枣泥馅，其次用猪脂将枣泥卷成卷，再用小麦面粉、开水、鸡蛋清和淀粉搅成糊状物涂抹在枣泥卷上，用四成热的食用油将枣泥卷炸至内透外焦呈微黄色时捞出，再用食用油、白糖和清水经小火熬化，制成糖沫，把炸好的枣泥卷下锅颠翻均匀，使糖汁全部挂在枣泥卷上时离火、出锅，自然冷却后，真空包装灭菌，即为产品。本发明制作的枣泥卷香甜可口，外焦内脆绵软，食品方便，营养价值高，且美容养颜，保质期可达三个月，是出门度假、旅游的一款非常适宜带的小点心。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
