一种火塘茶生产工艺
- 专利权人:
- 雷进堂
- 发明人:
- 雷进堂
- 申请号：
- CN201410800833.6
- 公开号：
- CN105767241A
- 申请日:
- 2014.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张果达
- 摘要：
- 本发明实施例公开了火塘茶生产工艺，包括如下步骤:选茶:摘取新鲜茶叶;摊清:将新鲜茶叶进行去水份处理,杀青:然后将上述茶叶中的活细胞杀死;揉捏:调整茶叶的形状及去掉多余的茶叶,同时去除茶叶多余的苦涩味;晒青:干燥茶叶,达到水分含量为8%-9%,然后储存备用；烤制：用红粘土烧制的土罐进行烤制，把土罐预热，把备用的茶叶放入土罐烤，一边烤一边抖动土罐，使茶叶在土罐里均匀加热，烤制时间为15-20分钟；筛分包装：将上述烤制好的茶叶进行筛分包装；本发明实施例一种火塘茶生产工艺，使用方便，成本低，用途广，烤制的茶叶香气十足，味中带苦，提神保健，降血脂。且成品量稀少，可成为精品茶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
